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以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展
“霸神龍”.“魯龍”牌系列面粉遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)
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公司介紹

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山東神龍面業(yè)坐落于魯西平原,下轄陽(yáng)谷、莘縣兩個(gè)分公司;該地區(qū)屬黃河沖積平原,沙壤土質(zhì),土地肥沃,雨水充沛,光照充足,氣候濕潤(rùn),是優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地。

山東神龍面業(yè)下轄的兩個(gè)分公司,占地總面積為130余畝,擁有總資產(chǎn)1.8億元,日生產(chǎn)能力1800噸,年產(chǎn)值6.4億元,年利稅3600萬(wàn)元的大型面粉系列加工公司.

山東神龍面業(yè)陽(yáng)谷公司位于陽(yáng)谷縣城南四公里處,陽(yáng)金路中段;莘縣公司位于莘縣張寨鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。兩公司中間有德商高速南北穿過(guò),北臨濟(jì)邯高速,東臨京九鐵路陽(yáng)谷貨運(yùn)站;神龍面業(yè)占有便利的交通條件和優(yōu)越的自然條件。

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面粉知識(shí)

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    中筋面粉

    中筋面粉,指普通面粉,其蛋白質(zhì)的含量在11%左右,中筋面粉適合制作中式面點(diǎn),如面條、饅頭、餃子等,大部分中式點(diǎn)心都是以中筋粉來(lái)制作的。

    高筋面粉

    高筋面粉指的是蛋白質(zhì)含量平均在13.5%左右的面粉,本身較有活性且光滑,手抓不易成團(tuán)狀;因蛋白質(zhì)含量高,所以筋度強(qiáng),常用來(lái)制作具有彈性與嚼感的面包、

    烘焙面粉知識(shí)大全

    在各種各樣的烘焙食譜當(dāng)中,粉類(lèi)基本上是不可或缺的原料。所以要想學(xué)好烘焙,了解基本的粉類(lèi)知識(shí)是必不可少的。

神龍新品展臺(tái)

公司新聞

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    高筋粉和面包專(zhuān)用粉

    所謂面包專(zhuān)用粉就是為提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麥芽、維他命以及谷蛋白等,增加蛋白質(zhì)的含量,以便能更容易地制作面包。

行業(yè)動(dòng)態(tài)

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    搟面條面

    500克面粉加35~40%的溫水,放2%的精鹽及少量食用堿,醒面30分鐘后操作。這樣不僅會(huì)增加筋力,而且口感光滑,不易斷條。

常見(jiàn)問(wèn)題

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    葛粉介紹

    葛粉又叫葛根粉,是葛根水磨成粉后,再脫水干燥,屬于淀粉類(lèi)膠凍原料,常用于制作日式?jīng)鳇c(diǎn),口感滑糯,軟硬適中。

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